福建國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心，自成立以來，圍繞茶產(chǎn)業(yè)安全開展了一系列新技術(shù)、新產(chǎn)品研究開發(fā)，包括對(duì)茶葉檢測(cè)方法和檢測(cè)儀器的創(chuàng)新。

在一系列突破創(chuàng)新中，也包括對(duì)茶葉檢測(cè)方法和檢測(cè)儀器的創(chuàng)新，這些成果主要體現(xiàn)在：促進(jìn)了茶葉安全加工、貯運(yùn)技術(shù)。包括研究開發(fā)了通過氣相色譜-質(zhì)譜法檢測(cè)茶葉中鄰苯二甲酸酯類化合物(包裝材料)殘留快捷、方便的檢測(cè)方法;研究出烏龍茶農(nóng)殘降解的技術(shù);提出了一種基于茚三酮反應(yīng)和表面增強(qiáng)拉曼散射技術(shù)檢測(cè)草甘膦的方法，有效提高了草甘膦的檢測(cè)精度;根據(jù)茶葉中致癌物多環(huán)芳烴(PAHs)污染物的污染方式，研究并提出1套茶葉加工過程中多環(huán)芳烴污染控制技術(shù)等。